腐竹焖鸡蛋的做法
•
鸡蛋
腐竹焖鸡蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋、腐竹、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 鸡蛋煮熟后去壳备用。
3. 腐竹用温水泡软，切成段备用。
4. 姜切片，葱切段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。
7. 加入适量清水，放入腐竹段，煮至腐竹软烂。
8. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽，调味后加入鸡蛋，焖煮几分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72117.html