鹅焖土豆的做法
材料：
- 鹅肉500克
- 土豆500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的鹅肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 倒入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，大火烧开后转小火煮至土豆烂熟。
- 最后根据个人口味调味即可。
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