广东土豆焖鹅的做法
材料：
- 鹅肉500克
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的鹅肉块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入土豆块，煮开后转小火焖煮20分钟左右。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，继续焖煮10分钟左右即可。
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