土豆焖鹅的做法
1. 准备食材:鹅肉、土豆、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。
2. 鹅肉切块,焯水去腥。
3. 土豆去皮切块,姜切片,葱切段。
4. 热锅凉油,放入鹅肉煸炒至变色。
5. 加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水,烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 加入土豆块,继续焖煮20分钟左右,直到土豆熟透即可。
7. 最后根据个人口味调味即可。
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