黄焖狗肉的做法 最正宗的做法
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黄焖狗肉的做法 最正宗的做法
黄焖狗肉是一道传统的地方美食，但是由于狗肉的特殊性质，不建议食用。如果您非要尝试制作黄焖狗肉，以下是一种做法：
材料：
- 狗肉500克
- 土豆2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将狗肉切成小块，用开水焯水去腥味，捞出备用。
- 土豆去皮切块，青红椒切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入狗肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入土豆和青红椒，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
注意事项：
- 狗肉不易消化，容易引起身体不适，不建议食用。
- 如果您非要尝试制作黄焖狗肉，请选择正规的狗肉店购买，并确保狗肉的来源和质量。
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