板鸭莴苣汤的做法
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汤的做法
板鸭莴苣汤的做法：
1. 准备食材：板鸭、莴苣、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 将板鸭洗净切块，莴苣洗净切段，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，将板鸭块煸炒至表面金黄色，加入姜片、葱段、料酒煸炒均匀。
4. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入莴苣段，继续煮10分钟左右，加盐调味即可。
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