贵阳丝娃娃的做法
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美食食谱
贵阳丝娃娃的做法：
1. 准备材料：糯米粉、热水、白糖、花生粉、红枣、桂花。
2. 将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌成团，揉成光滑的面团。
3. 将面团搓成细长条状，切成小段。
4. 将小段面团搓成细长条状，再将两端捏在一起，搓成细长的细条，即为丝娃娃。
5. 将丝娃娃放入锅中，加入适量的水，煮至浮起即可捞出。
6. 另起锅，加入适量的水和白糖，煮至白糖溶解，加入花生粉搅拌均匀，煮至浓稠状。
7. 将丝娃娃放入花生粉糊中，裹上一层花生粉。
8. 将红枣和桂花放入锅中，加入适量的水，煮至红枣熟软，加入适量的白糖调味。
9. 将裹好花生粉的丝娃娃放入红枣汁中，煮至汁浓丝娃娃呈现出透明状即可。
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