意式海鲜浓汤的做法

• 汤的做法

意式海鲜浓汤的做法

材料：

  • 虾仁 200克
  • 鱿鱼 200克
  • 蛤蜊 200克
  • 鱼肉 200克
  • 洋葱 1个
  • 西红柿 2个
  • 大蒜 3瓣
  • 橄榄油 适量
  • 白葡萄酒 100毫升
  • 鸡汤 500毫升
  • 罗勒叶 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量

做法：

  1. 将虾仁、鱿鱼、蛤蜊、鱼肉分别清洗干净备用。
  2. 洋葱、西红柿、大蒜分别切成小块。
  3. 热锅凉油，放入洋葱、西红柿、大蒜煸炒至香味出来。
  4. 加入白葡萄酒，煮至酒精挥发。
  5. 加入鸡汤，煮开后放入海鲜和鱼肉，煮至熟透。
  6. 加入盐和黑胡椒粉调味，撒上罗勒叶即可。

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