豆角闷肉做法大全家常：
1. 准备食材：猪肉、豆角、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 猪肉切块，焯水后捞出备用；豆角洗净去头尾，切段备用；葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入豆角，继续煮10分钟左右，直到豆角熟透即可。
6. 豆角闷肉做法大全家常就做好了，可以撒上葱花提味。
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