豆角焖挂面的家常做法窍门
豆角焖挂面是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作豆角焖挂面的步骤：
- 准备好豆角、挂面、葱姜蒜等食材。
- 将豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆角煸炒，炒至豆角变软。
- 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟左右。
- 将挂面放入锅中，焖煮5分钟左右即可。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
豆角焖挂面的窍门在于焖煮的时间，要让豆角和挂面都能煮熟，但不要煮得太久，否则口感会变差。
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