豆角炖土豆肉的家常做法
豆角炖土豆肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是具体的做法：
- 准备好需要的食材：猪肉、土豆、豆角、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，豆角去头尾洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆和豆角，煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆和豆角都烂熟。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮开后即可出锅。
这道菜色香味美，汤汁浓郁，营养丰富，适合全家人食用。
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