土豆鸡块的做法 最正宗的做法
土豆鸡块是一道美味的家常菜，下面是最正宗的做法：
- 准备材料：鸡胸肉、土豆、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜。
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜腌制15分钟。
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
- 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐和胡椒粉，调成干淀粉。
- 将腌制好的鸡块裹上干淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
- 将炸好的鸡块和土豆块混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
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