腊肉焖鳝鱼正宗做法视频
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鱼的做法
腊肉焖鳝鱼的做法：
1. 准备好腊肉、鳝鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 鳝鱼处理干净，切段备用。腊肉切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鳝鱼煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火焖煮20分钟左右。
5. 最后收汁即可。
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