莲藕肉饼的做法
材料：
猪肉馅、莲藕、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油
步骤：
1.莲藕去皮切成小块，放入料理机中打成莲藕泥；
2.将莲藕泥放入干净的纱布中挤出水分；
3.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和莲藕泥，搅拌均匀；
4.将搅拌好的肉馅揉成肉饼；
5.平底锅中倒入适量油，烧热后将肉饼放入锅中煎至两面金黄即可。
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