油炸肉藕丸子的做法大全

• 做法大全

油炸肉藕丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅 200克
  • 莲藕 1根
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将莲藕去皮切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
  2. 将面包糠放入碗中备用。
  3. 将腌制好的肉藕馅揉成丸子，沾上面包糠。
  4. 热锅凉油，将丸子放入锅中，小火煎炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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