莲藕肉饼的做法教学

莲藕肉饼的做法教学

材料:

  • 莲藕 1 根
  • 猪肉馅 250 克
  • 葱 1 根
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将莲藕去皮,切成小块,放入搅拌机中打成莲藕泥。
  2. 将莲藕泥放入碗中,加入猪肉馅、葱末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏 30 分钟。
  4. 将肉馅取出,揉成肉饼状。
  5. 平底锅中倒入适量油,烧热后将肉饼放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。

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