莲藕肉饼的做法大全

• 做法大全, 面食

莲藕肉饼的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 莲藕1根
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将莲藕去皮切成小块，放入料理机中打成莲藕泥。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入莲藕泥、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。
  4. 取出肉馅，用手搓成小肉饼。
  5. 平底锅中倒入适量油，烧热后放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。

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