肉藕丸子的做法大全

肉藕丸子的做法

材料:

猪肉馅、莲藕、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油、白胡椒粉、清水。

步骤:

1.将莲藕去皮切成小块,放入搅拌机中打成莲藕泥,加入适量盐拌匀,静置片刻。

2.将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油、白胡椒粉、清水,搅拌均匀。

3.将莲藕泥挤干水分,加入猪肉馅中,搅拌均匀。

4.将搅拌好的肉藕馅揉成丸子状,放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

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