藕辣椒炒肉片的做法
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美食食谱
藕辣椒炒肉片的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 藕 200克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉腌制10分钟
- 藕去皮切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 放入藕片和青红椒丝煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉调味
- 翻炒均匀后出锅即可
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