醋溜藕片的做法视频窍门

• 美食食谱

醋溜藕片的做法视频窍门：

1. 藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2. 锅中放油，烧至五成热，放入藕片煸炒，炒至变色捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的醋、糖、盐、鸡精和清水，烧开后勾芡。

4. 将炒好的藕片放入锅中，翻炒均匀即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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