醋溜藕片的做法家常

• 家常菜

醋溜藕片的做法家常：

1.准备食材：藕、猪肉、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、淀粉、料酒。

2.将藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除藕中的涩味。

3.将猪肉切成薄片，加入盐、糖、生抽、淀粉、料酒腌制片刻。

4.葱、姜、蒜切末备用。

5.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

6.加入藕片煸炒，加入适量清水，煮至藕片变软。

7.加入醋、盐、糖调味，煮开后勾芡，收汁即可。

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