爆炒藕丁的做法大全
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做法大全
爆炒藕丁的做法
1. 准备食材：藕、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。
2. 将藕洗净去皮，切成小丁，青椒、红椒也切成小丁，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入藕丁翻炒，炒至变色。
5. 放入青椒、红椒继续翻炒，加入适量盐、鸡精等调味料。
6. 炒至藕丁熟软即可出锅。
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