正宗油面筋塞肉的做法

• 面食

材料：

油面筋、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、清水、油。

步骤：

1.将油面筋切成薄片，用清水浸泡半小时，去除血水。

2.将猪肉切成小丁，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油拌匀腌制半小时。

3.将腌制好的肉馅放在油面筋片上，卷起来，用牙签固定。

4.热锅凉油，将卷好的油面筋放入锅中煎至两面金黄色即可。

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