油面筋塞肉的做法

• 面食

油面筋塞肉的做法：

1. 准备好油面筋和猪肉，将猪肉切成小块备用。

2. 将油面筋用开水焯一下，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，放入焯好水的油面筋，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。

6. 最后加入少许醋和香菜末，翻炒均匀即可。

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