油面筋塞肉做法
材料：
- 油面筋
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 淀粉
- 香油
- 清水
步骤：
- 将油面筋切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入适量盐、酱油、料酒翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后加入焯水后的油面筋，小火煮20分钟。
- 加入淀粉勾芡，淋上香油即可。
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