无锡油面筋塞肉做法

• 面食

无锡油面筋塞肉做法：

1. 准备好油面筋和猪肉馅。

2. 将油面筋切成约2厘米长的段，用手指在中间挤出一个小洞，不要挤破。

3. 将猪肉馅放入挤出的小洞中，用手捏紧口，使肉馅不会掉出来。

4. 热锅凉油，将油面筋放入锅中煎至两面金黄色。

5. 加入适量的水，加盖焖煮10分钟左右，直到水分收干，油面筋变得松软。

6. 加入葱姜蒜末、盐、酱油、糖、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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