爽脆猪肝的做法大全
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做法大全
猪肝炒蕨菜
材料：猪肝、蕨菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：1. 猪肝切片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟；2. 蕨菜焯水备用；3. 葱姜蒜切末备用；4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；5. 加入猪肝煸炒至变色；6. 加入蕨菜煸炒均匀；7. 加盐调味即可。
猪肝炒豆芽
材料：猪肝、豆芽、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：1. 猪肝切片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟；2. 豆芽焯水备用；3. 葱姜蒜切末备用；4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；5. 加入猪肝煸炒至变色；6. 加入豆芽煸炒均匀；7. 加盐调味即可。
猪肝炒芹菜
材料：猪肝、芹菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：1. 猪肝切片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟；2. 芹菜切段备用；3. 葱姜蒜切末备用；4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；5. 加入猪肝煸炒至变色；6. 加入芹菜煸炒均匀；7. 加盐调味即可。
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