南昌炒粉的做法及配料

• 美食食谱

南昌炒粉的做法：

1. 准备好炒粉所需的材料：粉丝、瘦肉、豆芽、青菜、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、花生油。

2. 将粉丝用温水泡软，瘦肉切成丝，豆芽、青菜洗净备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味，加入瘦肉丝煸炒至变色。

4. 加入豆芽和青菜煸炒，再加入适量的酱油、盐、糖、醋、料酒翻炒均匀。

5. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀，最后加入花生油炒匀即可。

南昌炒粉的配料：

粉丝、瘦肉、豆芽、青菜、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、花生油。

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