猪皮包肉卷的做法大全
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做法大全
猪皮包肉卷的做法
材料：
- 猪皮
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 生抽
- 老抽
- 淀粉
- 香油
步骤：
- 将猪皮放入开水中焯水，捞出晾凉备用。
- 将猪肉切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、白糖、生抽、老抽、淀粉、香油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉片码放在猪皮上，卷起来，用牙签固定。
- 将卷好的猪皮肉卷放入蒸锅中蒸15分钟即可。
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