南昌炒粉的简单做法

• 美食食谱

南昌炒粉的简单做法：

1. 准备好炒粉需要的材料：粉丝、瘦肉、豆芽、青菜、葱姜蒜等。

2. 将粉丝用温水泡软备用。

3. 瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

4. 豆芽、青菜洗净备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

6. 加入豆芽、青菜煸炒均匀，加入适量盐、生抽调味。

7. 加入泡好的粉丝煸炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

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