松鼠桂鱼的做法视频教程
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鱼的做法
松鼠桂鱼的做法视频教程：
1. 准备材料：桂鱼一条，葱姜蒜适量，红椒、青椒各一个，花生米适量。
2. 将桂鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝。
4. 热锅凉油，将腌制好的桂鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒、青椒丝翻炒。
6. 加入适量盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、清水烧开，放入煎好的桂鱼块，小火炖煮5分钟。
7. 最后加入花生米翻炒均匀即可。
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