沸腾鱼的做法视频教程
沸腾鱼的做法视频教程：
1. 准备食材：鱼片、豆腐、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香菜。
2. 将豆腐切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒和花椒爆香。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，煮开后加入鱼片，煮至鱼片变白。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽调味，煮开后撒上香菜即可。
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