抹茶草莓牛轧糖的做法
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美食食谱
材料：
1. 动物性鲜奶油 200克
2. 抹茶粉 20克
3. 细砂糖 30克
4. 草莓 适量
5. 牛轧糖模具 一个
步骤：
1. 将动物性鲜奶油隔水加热至70℃左右，加入抹茶粉和细砂糖，搅拌均匀至糖完全融化。
2. 将混合液倒入牛轧糖模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，直至凝固。
3. 取出凝固的抹茶牛轧糖，切成适当大小的块状。
4. 将草莓洗净，切成小块状。
5. 将切好的草莓块放在抹茶牛轧糖上，即可食用。
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