抹茶牛轧糖的做法最佳配方
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美食食谱
抹茶牛轧糖的做法最佳配方：
材料：
- 糯米粉 100g
- 糖粉 50g
- 水 60ml
- 抹茶粉 10g
- 芝麻 适量
- 牛奶糖 适量
步骤：
- 将糯米粉、糖粉、水、抹茶粉混合均匀，放入微波炉中高火加热 2 分钟，取出搅拌均匀，再放入微波炉中高火加热 2 分钟，取出搅拌均匀，再放入微波炉中高火加热 1 分钟，取出搅拌均匀，待稍微冷却后，用手揉成团。
- 将揉好的糯米团放在烤纸上，用擀面杖擀成长方形，撒上芝麻，用擀面杖轻轻压实。
- 将牛奶糖切成小块，放在糯米团上，用擀面杖轻轻压实。
- 将糯米团卷起来，用刀切成小段即可。
注意事项：
- 糯米粉和糖粉的比例可以根据个人口味适当调整。
- 微波炉加热时间根据个人微波炉的功率适当调整。
- 牛奶糖可以根据个人口味选择其他口味的糖果代替。
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