油炸刀豆角的做法：
1. 将刀豆角洗净，去掉两端，切成长约5厘米的段。
2. 将切好的刀豆角放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
3. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉等调料，按照个人口味适量调制成糊状的面糊。
4. 将焯好水的刀豆角放入面糊中拌匀，让每个豆角都裹上面糊。
5. 热锅凉油，将裹好面糊的刀豆角逐个放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。
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