青刀豆角的烹饪方法
青刀豆角是一种常见的蔬菜,营养丰富,口感清脆爽口。以下是几种常见的青刀豆角的做法:
清炒青刀豆角
1. 将青刀豆角洗净,去掉两端的硬壳,切成斜片。
2. 热锅凉油,放入青刀豆角翻炒。
3. 加入适量盐和味精,翻炒均匀即可。
青刀豆角炒肉片
1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 将青刀豆角洗净,去掉两端的硬壳,切成斜片。
3. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入青刀豆角煸炒,加入适量盐和味精调味即可。
青刀豆角炒蛋
1. 将青刀豆角洗净,去掉两端的硬壳,切成斜片。
2. 打入鸡蛋,加入盐、味精、葱花搅拌均匀。
3. 热锅凉油,倒入蛋液,煸炒至半熟。
4. 加入青刀豆角煸炒,翻炒均匀即可。
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