凉拌刀豆角的做法
1. 准备食材：刀豆角、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 刀豆角洗净，去掉两端，切成小段。
3. 锅中加水，放入刀豆角焯水，捞出沥干备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切碎。
5. 将葱姜蒜末、辣椒碎、醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。
6. 将焯好水的刀豆角放入调味汁中，拌匀即可。
小贴士
1. 刀豆角焯水的时间不要太长，以保持口感。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
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