酱牛里脊肉的做法
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美食食谱
酱牛里脊肉的做法：
1.将牛里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2.将腌制好的牛肉片放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。
3.锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。
4.加入适量的水，放入煮熟的牛肉片，煮开后转小火炖煮5分钟左右。
5.加入适量的糖、醋、生抽调味，翻炒均匀即可。
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