酱牛排骨的家常做法
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家常菜
酱牛排骨的家常做法
材料：
- 牛排骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛排骨洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入牛排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，牛排骨熟烂即可。
小贴士：
- 煮牛排骨时，可以加入一些姜片去腥味。
- 煮牛排骨时，水量要稍微多一些，这样煮出来的汤汁会更浓稠。
- 煮牛排骨时，可以根据个人口味适量加入调料。
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