猪肘子的做法大全家常视频
猪肘子是一道非常美味的家常菜，也是很多人喜欢的下酒菜。下面是猪肘子的几种做法：
红烧猪肘子
1. 猪肘子洗净后切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肘子煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，翻炒均匀。
4. 加入足够的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪肘子变得软烂入味即可。
清炖猪肘子
1. 猪肘子洗净后切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肘子煸炒。
3. 加入料酒、清汤、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
4. 加入足够的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪肘子变得软烂入味即可。
蜜汁猪肘子
1. 猪肘子洗净后切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肘子煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、蜂蜜、盐等调料，翻炒均匀。
4. 加入足够的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪肘子变得软烂入味即可。
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