西红柿浇汁锅巴的做法

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西红柿浇汁锅巴的做法

1. 准备食材：西红柿、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、水淀粉、锅巴。

2. 西红柿切丁，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入西红柿煸炒至软烂。

5. 加入适量水，煮开后加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味。

6. 用水淀粉勾芡，煮至汁浓即可。

7. 将锅巴放入碗中，倒入热汁即可。

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