炒牛蒡的家常做法
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家常菜
炒牛蒡的家常做法：
1. 牛蒡去皮，切成细条状，用水焯一下备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入牛蒡翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。
4. 炒至牛蒡变软糯，加入少量鸡精和香油即可。
5. 出锅装盘，撒上葱花即可。
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