牛蒡炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
牛蒡炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：牛蒡、鸡蛋、葱、盐、油。
2. 牛蒡去皮，切成细条状，用水焯一下，捞出沥干备用。
3. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
4. 葱切成葱花备用。
5. 热锅凉油，放入葱花爆香。
6. 加入牛蒡翻炒均匀。
7. 倒入鸡蛋液，炒匀至熟。
8. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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