面食烤排，传统面食新吃法，美味又健康

面食在我国有着悠久的历史，而烤排作为一种新兴的面食烹饪方式，将传统面食与现代烹饪手法相结合，成为近年来备受喜爱的美食。

食材介绍：

面食烤排的主要食材包括面粉、酵母、水、鸡蛋、牛奶、橄榄油等，面粉是制作面食的基础，含有丰富的蛋白质和碳水化合物；酵母能使面团发酵，增加面食的口感；鸡蛋和牛奶则能增加面食的营养价值；橄榄油则具有独特的香味，能让烤排更加美味。

作用功效：

1、面食烤排含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能为人体提供充足的能量。

2、鸡蛋和牛奶富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进生长发育。

3、橄榄油具有抗氧化作用，能降低心血管疾病的风险。

4、面食烤排中的酵母能促进消化，缓解胃部不适。

5、烤排中的橄榄油还能滋润皮肤，美容养颜。

简单做法提示：

面食烤排，传统面食新吃法，美味又健康

1、将面粉、酵母、水、鸡蛋、牛奶和橄榄油混合，揉成面团。

2、将面团擀成薄饼状，切成小块，放在烤盘上。

3、预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，直至面食烤排表面金黄酥脆。

4、取出烤盘，待烤排稍微冷却后，即可食用。

以下为详细步骤：

1、准备食材：面粉200克、酵母3克、水100毫升、鸡蛋1个、牛奶50毫升、橄榄油20毫升。

2、将面粉放入一个大碗中，加入酵母，搅拌均匀。

3、将水、鸡蛋、牛奶和橄榄油混合，倒入面粉中，揉成光滑的面团。

4、将面团放在案板上，擀成薄饼状，厚度约为0.5厘米。

5、用刀将面饼切成小块，大小可根据个人喜好调整。

6、将切好的面块放在烤盘上，烤盘需事先涂抹一层橄榄油，以防烤排粘连。

7、预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，直至面食烤排表面金黄酥脆。

8、取出烤盘，待烤排稍微冷却后，即可食用。

小贴士：

1、酵母的用量可根据个人口味调整，用量越多，面食的口感越松软。

2、烤箱温度和时间可根据实际情况调整，以确保烤排熟透且表面酥脆。

3、面食烤排可搭配各种酱料、蔬菜和肉类食用，口感更佳。

4、烤排剩余的食材可冷藏保存，下次食用时，取出烤盘，重新烤制即可。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的面食烤排，都能让家的味道更加浓郁

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