牛蒡的吃法与做法

牛蒡的吃法

牛蒡可以生吃,也可以煮熟后食用。生吃时可以将牛蒡切成薄片,加入沙拉中食用,或者用刨丝器将其刨成细丝,拌入凉拌菜中。煮熟后可以用来做汤、炒菜、煮粥等。

牛蒡的做法

1. 牛蒡汁:将牛蒡切成小块,放入榨汁机中榨汁即可。

2. 牛蒡糕:将牛蒡切成小块,加入适量的水和糯米粉,搅拌均匀后蒸熟即可。

3. 牛蒡汤:将牛蒡切成小块,加入适量的水和其他食材(如鸡肉、蘑菇等),煮开后转小火煮30分钟即可。

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