风味鸡爪的做法大全
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做法大全
风味鸡爪的做法大全
风味鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，有很多不同的做法。以下是其中一种简单易做的做法：
材料：
- 鸡爪500克
- 生姜2块
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将鸡爪洗净，去掉指甲和杂毛。
- 将生姜切成片，葱切成段。
- 将鸡爪放入锅中，加入足够的水，加入生姜片和葱段，加入料酒，煮沸后转小火煮30分钟。
- 将鸡爪捞出，沥干水分。
- 将生抽、老抽、白糖和盐混合成酱汁。
- 将鸡爪放入酱汁中，腌制30分钟。
- 将鸡爪放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 食用前可以撒上一些葱花和辣椒粉。
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