莴苣泥鳅汤的做法

• 汤的做法

莴苣泥鳅汤的做法

材料：

  • 莴苣 200克
  • 泥鳅 2条
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将莴苣洗净切段，泥鳅去内脏洗净备用。
  2. 姜切片，葱切段备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 加入清水，放入泥鳅煮至熟透。
  5. 加入莴苣，继续煮5分钟。
  6. 加入盐和料酒调味即可。

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