西芹做法大全菜谱
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做法大全
西芹炒肉丝
1. 西芹洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入西芹丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 翻炒至西芹熟透即可。
西芹炒虾仁
1. 西芹洗净切段，虾仁洗净备用。
2. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
3. 留底油，放入西芹段煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 加入虾仁翻炒均匀，出锅前加入葱花翻炒即可。
西芹炒蛋
1. 西芹洗净切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煸炒成蛋花，盛出备用。
3. 留底油，放入西芹丝煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅前加入葱花翻炒即可。
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