红烧兔头的做法文字

• 美食食谱

红烧兔头的做法

材料：

  • 兔头1个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将兔头宰杀干净，去掉耳朵和眼睛，洗净备用。
  2. 锅中加入清水，放入兔头焯水，捞出备用。
  3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒。
  4. 加入生抽、老抽、白糖、盐，煸炒均匀。
  5. 将兔头放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至兔头软烂入味即可。

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