南瓜肉末粥的做法

• 美食食谱

南瓜肉末粥的做法

材料：

  • 南瓜 200克
  • 瘦肉末 100克
  • 大米 100克
  • 姜片 3片
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。
  2. 南瓜去皮去籽，切成小块。
  3. 瘦肉末加入料酒、生抽、盐腌制10分钟。
  4. 热锅凉油，加入姜片爆香，加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
  5. 加入南瓜块煸炒均匀。
  6. 将浸泡好的大米连同水一起倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
  7. 煮至粥稠烂烂的时候，加入适量盐调味，撒上葱花即可。

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